Notre blog
CULINAIRE

Retrouvez nos articles autour de la gastronomie locale, de nos producteurs ou encore de nos bons produits du terroir ! Nous aimons notre région Hauts-de-France et nous le revendiquons, à travers nos communiqués, nos articles et nos recettes gourmandes !

La coquille Saint-Jacques, star de notre territoire

Chaque année, pêcheurs et restaurateurs français ont hâte de l’arrivée du 1er octobre. Cette date marque l’ouverture de la pêche de la coquille Saint-Jacques, réglementée jusqu’au 15 mai pour permettre à l’espèce de se renouveler.

Du Potager à la Table est soutenu par le projet C-CARE d'aide à la relance, financé par le fonds européen INTERREG