Chez le Père Ducoin

“Trélon, c’est très loin !” vous dira votre hôte, Olivier Ducoin ! Une adresse certes ancrée dans la campagne avesnoise mais qui vaut le détour, et qui mérite que l’on s’y attarde pour ces nombreux atouts naturels et touristiques ! Découvrez les trésors de Trélon, petit village de 3 000 habitants où tout se fait à pied, son château et son atelier musée du verre entre autres, sans compter les nombreuses balades familiales avant ou après la pause (très) gourmande chez Olivier et son épouse Izzie.

Dans cette belle maison en pierre bleue, au décor authentique : nappe Vichy, poutres apparentes, pots à lait … vous serez reçus comme à la maison, avec une hospitalité chaleureuse par Izzie. Après un passage dans de grandes maisons, Olivier s’est installé au cœur de l’Avesnois dont il était originaire. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, généreuse et gourmande à souhait : escargots au Maroilles, rognons de veau, andouillette “AAAAA”, ficelle gratinée, … des plats qui font honneur au terroir local.

Le chef tient à travailler avec bon sens, avec des producteurs locaux quand cela est possible. Quelques produits que vous retrouverez sur sa table : les jus de pommes et le cidre du verger bio d’Ohain, miel de ​​Wignehies, le Panier Vert de Saint du Nord, pour les fruits et légumes locaux, Poulet du Nord à Vervin, lait de la coopérative équitable de Trélon, et bien d’autres … Tous ses beaux produits sont cuisinés maison Chez le Père Ducoin, avec beaucoup d’amour !

Retrouvez les produits locaux et les belles adresses de l’Avesnois sur le réseau Consommons local en Avesnois.