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L'Andalou

03 61 41 84 96
Site Internet
1 rue du Moulin, 59127 MALINCOURT

Ancien corps de ferme rénové avec goût au cœur de la campagne du Cambrésis entre Cambrai, Saint-Quentin et , superbe jardin et accueil chaleureux, le décor est planté pour présenter l’Andalou installé à Malincourt, situé à une vingtaine de minutes de Cambrai. Le restaurant se situe dans une ferme qui élevait anciennement des chevaux espagnols, d’où le nom de l’établissement dont la cuisine n’a aucune consonance espagnole ! Emilie Lenoir, originaire de Malincourt, a repris l’établissement en 2016 avec son mari, Elisha Carter, chef passé par de grandes cuisines en France et à l’étranger. Il propose une cuisine bistronomique, créative et inspirée, à partir de produits locaux le plus possible. Tout est fait maison, y compris le pain et les glaces ! 

La cuisine est au gré des saisons et des produits disponibles chez les producteurs locaux, la principale source d’inspiration de la carte dans ce restaurant. On y retrouve les bières de la brasserie L’Escaut à Vendhuile, l’huile de colza de Montigny-en-Cambrésis, du miel du Cambrésis, du jus de pommes de Esnes… Retrouvez également une carte de produits d’épicerie faits maison à emporter : chocolats, mélanges à gâteaux, cookies, vinaigres …

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