la bretèche

À quelques pas de la Place d’Armes d’Hesdin, retrouvez le chef Christophe Dubois et Cathy son épouse à l’accueil (chaleureux) et au service. Dans un cadre chaleureux et intimiste, comme à la maison, le couple vous accueille pour vous partager sa passion pour les beaux produits et pour le terroir local. C’est Cathy qui a décoré avec goût cet endroit en faisant honneur aux artistes de la ville et de la région. Photos, peintures, gravures, tout est choisi avec soin. 

En cuisine, le Chef renouvelle sa carte au fil des saisons, en sélectionnant toujours les produits au plus près du restaurant grâce à la variété de produits qu’il retrouve sur le territoire : poisson en direct du Portel, viande de la maison Lebel à Gouy St André, légumes frais et locaux, sans compter les herbes et légumes de leur propre potager ! Il propose ainsi une cuisine instinctive, gourmande et authentique.