Le Voyage Gourmand

Après de nombreuses expériences dans la restauration, jusqu’à de très belles maisons comme celle de Marc Veyrat, Marylise et Anthony ont choisi de ne pas poser leur valise mais de vagabonder dans un bus gourmand, entièrement aménagé en restaurant.

Originaires de la région, c’est en plein cœur de la Picardie que le bus navigue de village en village pour faire découvrir la cuisine de Marylise, une cuisine généreuse et sincère faisant honneur au terroir local. Basé à Chauny, le bus est en itinérance toute la semaine à 50 km aux alentours. Cela apporte de la vie dans les villages souvent dépourvus de petit restaurant de quartier.

Marylise propose une cuisine créative et inspirée, faite de produits que le couple trouve à portée de main, principalement auprès de producteurs et artisans picards. Leur passion est de transmettre cet amour des produits à leurs clients en expliquant l’origine des produits et l’histoire de leurs producteurs, donnant ainsi une autre dimension aux plats. La carte change presque chaque jour au gré du marché ! C’est le producteur qui définit la carte, l’inspiration de Marylise fait le reste !